3月28日至3月29日，由河北省教育厅主办的2024年河北省职业院校学生技能大赛（高职）“食品安全与质量检测”赛项在河北化工医药职业技术学院成功举办。来自河北省的13支参赛团队、共计26名选手展开了为期两天的激烈角逐。我系学生：食品检验检测技术专业的刘佳冉、史浩瑞、王子薇，食品质量与安全专业的杜新怡组成两个参赛团队参加了比赛。两个参赛团队表现出色，荣获省三等奖。
“食品安全与质量检测”赛项为团队赛，每支参赛队由2名选手组成，竞赛内容与行业岗位任务高度接轨，共分为两个模块：食品微生物检验技能考核和食品理化分析技能考核，比赛总时长450分钟。考察参赛选手在食品安全与质量检测领域所涉及到的食品安全专业知识、食品微生物检验技能、食品理化分析技能等多方面知识和技能，检验学生的实践能力。
本次赛事时间紧任务重，接到比赛通知后，学院领导及教务处给予了高度重视和大力支持，系领导对备赛工作进行了全面的布置和规划，在指导教师的指导下，参赛学生认真研究赛项模块、用心制定训练方案、精心打磨操作细节、精益求精，克服一切困难认真备赛，放弃休息时间全力备赛，最终取得了优异成绩。
职业院校技能大赛是展示职业院校改革发展丰硕成果及师生风采的重要平台，对激发青年学生走技能成才、技能报国之路具有十分重要的意义。此次技能大赛取得优异成绩充分展现了我系学生扎实的实验知识、熟练的实践技能和勤奋进取的精神风貌。未来食品系学生将以饱满热情的状态努力成长为食品行业所需的高素质技术技能人才。
