企业简介：河北美佳食品有限公司位于邯郸市大名县城东215省道东侧京府工业园区，地处河北省最南端，为冀、鲁、豫三省交叉腹地，地理位置优越，地处215省道东侧，西望107国道，交通极为便利。2005年，公司在面粉粗加工的基础上，向面粉深加工领域—--焙烤食品制造业拓展。当时公司筹集6000万元巨资从意大利、台湾、上海等地引进一流的全自动休闲食品焙烤生产线6条，占地面积39960平方米，公司主要产品为“美一口”香馍片，产品采用特殊工艺蒸烤制作而成，有多种口味，可干食、泡食、老少皆宜。
需要解决的问题：馒头在蒸制后组织密度粗糙，倒馍过程中馒头容易断裂、次品多，再切片后烤制的馍片口不酥脆、渣嘴。
